Čokoládová bábovka s chili

Ingredience:
300 ml silné kávy
120 g hořké čokolády (může být i s příchutí)
115 g změklého másla
200 g cukru
175 g polohrubé mouky
2 vejce
1 lžička jedlé sody
1 lžička vanilkové esence
skořice a chili podle chuti
špetka soli

• Troubu si předehřejem na 175°C. 
• V rendlíčku si připravíme silnou kávu, než začně vřít - sundáme z plotýnky a přidáme cukr, čokoládu a nakonec máslo. Mícháme tak dlouho, dokud se vše nespojí. 
• V mističce si smícháme mouku, jedlou sodu, koření a sůl.
• Ve větší míse rozšleháme vejce, přidáme zchládlou kávovou směs a vanilkovou esenci. Vše řádně rozmícháme, aby se to dobře spojilo. 
• Postupně přidáme směs mouky a koření, těsto řádně promícháme. Nakonec nalijeme do vymazané a popřpípadně kakaem vysypané formy a pečeme cca 40-45 min.